Marinade prête et facile d'emploi. Ne rien y ajouter. 80 g pour 1 kg de viandes, tous produits de la mer. Ou bien encore poêlées de légumes. Conserver les proportions.
Ingrédients : huile de tournesol, jus de citron, sel de Guérande (20 %), oignons, coriandre, ail paprika, graines de moutarde jaune, poivre noir de Madagascar, romarin, cumin, persil, baies roses de Madagascar.