Pour les cocktails avec ou sans alcool, eau plate, se révèle davantage avec de l’eau pétillante. Dans les jus de fruits frais, il s’utilise à la place du sucre ou du miel dans vos desserts, les yaourts, le fromage blanc, les thés et autres infusions. Dans votre cuisine orientale aux notes sucrées salées (tajine, pastilla, couscous ...)