Pour boissons froides ou chaudes : infusions, grogs, vin chaud, bière blonde, cocktails. Dans les desserts, les salades de fruits, le fromage blanc, les yaourts. Associé le au vinaigre balsamique pour assaisonner poissons, fruits de mer. Dans les marinades sucrées ou salées. Pour vos grillades « votre imagination fera le reste ! ».