PRODUCTIONS, DESTINATION, IMPLICATIONS REMARQUABLES.
Nos épices sont cultivées dans le Sud-Est de Madagascar.

La ferme agricole familiale emploie durablement plusieurs familles ; les hommes sont aux champs pendant que les épouses et les villageoises s’affairent à la vannerie, celle là même qui sert d’emballage pour nos épices. Afin d’améliorer la qualité de ces petites productions, il y a échange et partage des connaissances ; les sujets sont nombreux : les bonnes façons culturales, la lutte contre l’érosion, la restauration et l’entretien de la fertilité du sol, ou encore les méthodes de travail post récoltes.

Les épices cultivées sur notre ferme sont utilisées dans notre conserverie de Carro-côte Bleue qui est le lieu de création et de fabrication de toutes nos recettes exotiques.

En 2017 nos productions ont obtenu la mention de l’association « NATURE & PROGRES ».